多选题:
1、 饭店常规的竞争战略有_____
A、低成本战略
B、集中化战略
C、差异化战略
D、转变战略
标准答案：a, b, c
2、 饭店在成熟期的营销策略有____
A、产品以质取胜
B、产品以品牌取胜
C、不断完善产品的功能
D、根据产品优势创出品牌
E、采取进攻性的策略
标准答案：b, c, d,
3、 ZK管理法的特点是_____
A、综合性
B、一次性
C、暂时性
D、全员性
E、超前性
标准答案：b, d
4、 影响饭店人力资源外部供给的因素主要有_____
A、本地区人口总量与人力资源率
B、招用原则
C、招用途径
D、招聘评估
标准答案：a, b, c
5、 良好的心理素质是影响管理的一个重要因素，健全的心理素质包括_____
A、健全的性格
B、稳定的情绪
C、坚强的意志
D、广泛的兴趣
标准答案：a, b, c, d