本题考查知母的功效。

A选项，石膏【功效】生用：清热泻火，除烦止渴;煅用：收湿敛疮，生肌止血。

B选项，竹叶【功效】清热除烦，生津，利尿。

C选项，知母【功效】清热泻火，滋阴润燥。

D选项，夏枯草【功效】清肝明目，散结消肿。

E选项，栀子【功效】泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，消肿止痛。

故本题选C。

本题考查知母的性能特点。

A选项，知母上清肺热而泻火，中清胃热而除烦渴，下滋肾阴而润燥滑肠、退虚热。

B选项，芦根既清肺胃之热而生津、除烦、止呕，又透肌表热邪而透解疹毒，还清利湿热而利尿。清利与透散并具，以清利为主，兼以透散，药力平和。

C选项，石膏既善清泄气分实热和肺胃实火，又兼能解肌透热，热去则烦除、津生、渴止，为治气分高热和肺胃实火之要药。

D选项，竹叶既清心除烦、利尿，又凉散上焦风热。与淡竹叶相比，清心除烦力强，兼生津，热病心烦多用;又兼辛味，能凉散上焦风热，治风热表证及温病初期常用。

E选项，夏枯草主清肝火、散郁结，兼养血平肝，凡肝火、阳亢及痰核郁结诸疾可选。清肝明目之要药，尤善治血虚肝热之目珠夜痛。

故本题选A。