2023年《中药学专业知识一》常考点之五味效用与不良反应

辛

能散、能行，有发散、行气、活血作用。

大多能耗气伤阴，气虚阴亏者慎用。

甘

能补、能缓、能和，有补虚、和中、缓急、调和药性等作用。

大多能腻膈碍胃，令人中满，凡湿阻、食积、中满气滞者用。

淡

能渗、能利，有渗湿利水作用，常将淡附于甘。

过用，亦能伤津液，阴虚津亏者慎用。

酸

能收、能涩，有收敛固涩作用。

大多能收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用。

涩

能收、能敛，同酸味一样有收敛固涩作用，习惯将涩附于酸。

涩味药大多能敛邪，邪气未尽者慎用。

苦

能泄、能燥、能坚。

能泄指苦能通泄、苦能降泄、苦能清泄。

能燥指苦能燥湿。

能坚指苦能坚阴、坚厚肠胃。

大多能伤津、伐胃，津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用。

咸

能软、能下，有软坚散结、泻下通便作用。

“多食咸，则脉凝泣而变色。”故食盐咸味药不宜多食，高血压、动脉粥样硬化者尤当如此。