选项A错误，施工总承包模式下，在开工前就有较明确的合同价，有利于业主的总投资控制。

选项B正确，业主只需要进行一次招标，与施工总承包单位签约，因此招标及合同管理工作量将会减小。

选项C错误，由于业主只负责对施工总承包单位的管理及组织协调，其组织与协调的工作量比平行发包会大大减少，这对业主有利。

选项D正确，由于一般要等施工图设计全部结束后，业主才进行施工总承包的招标，因此，开工日期不可能太早，建设周期会较长。

选项E正确，建设工程项目质量的好坏在很大程度上取决于施工总承包单位的管理水平和技术水平。

选项A，发包人签发进度款支付证书或临时进度款支付证书，不表明发包人己同意、批准或接受了承包人完成的相应部分的工作。

选项B，预付款应当用于材料、工程设备、施工设备的采购及修建临时工程、组织施工队伍进场等。

选项C，发包人逾期支付预付款超过7天的，承包人有权向发包人发出要求预付的催告通知，发包人收到通知后7天内仍未支付的，承包人有权暂停施工。

选项D，除专用合同条款另有约定外，发包人应在进度款支付证书或临时进度款支付证书签发后14 天内完成支付

选项E，发包人在工程款中逐期扣回预付款后，预付款担保额度应相应减少，但剩余的预付款担保金额不得低于未被扣回的预付款金额。

选项A，管理职能分工：管理是由多个环节组成的过程，即：(1)提出问题。(2)筹划。(3)决策。(4)执行。(5)检查。

选项B，管理职能分工表是用表的形式反映项目管理班子内部项目经理、各工作部门和各工作岗位对各项工作任务的项目管理职能分工。管理职能分工表也可用于企业管理。

选项C，在工作任务分工表中应明确各项工作任务由哪个工作部门(或个人)负责，由哪些工作部门(或个人)配合或参与。在项目的进展过程中，应视必要对工作任务分工表进行调整。

选项D，业主方和项目各参与方，如设计单位、施工单位、供货单位和工程管理咨询单位等都有各自的项目管理的任务，上述各方都应该编制各自的项目管理任务分工表。

选项E，为了编制项目管理任务分工表，首先应对项目实施各阶段的费用(投资或成本)控制、进度控制、质量控制、合同管理、信息管理和组织与协调等管理任务进行详细分解。

运行环境：

1)项目的合同结构;

2) 质量管理的资源配置(质量管理的资源配置，包括专职的工程技术人员和质量管理人员的配置;实施技术管理和质量管理所必需的设备、设施、器具、软件等物质资源的配置。人员和资源的合理配置是质量控制体系得以运行的基础条件);

3)质量管理的组织制度。

施工方案的主要内容如下：

(1)工程概况。

(2)施工安排。

(3)施工进度计划。

(4)施工准备与资源配置计划。

(5)施工方法及工艺要求。

建设工程施工招标应该具备的条件包括以下几项：招标人已经依法成立;初步设计及概算应当履行审批手续的，已经批准;招标范围、招标方式和招标组织形式等应当履行核准手续的，已经核准;有相应资金或资金来源已经落实;有招标所需的设计图纸及技术资料。这些条件和要求，一方面是从法律上保证了项目和项目法人的合法化，另一方面，也从技术和经济上为项目的顺利实施提供了支持和保障。

对业主而言，这种合同形式也有一定优点，如：

①可以通过分段施工缩短工期，而不必等待所有施工图完成才开始招标和施工。

②可以减少承包商的对立情绪，承包商对工程变更和不可预见条件的反应会比较积极和快捷。

③可以利用承包商的施工技术专家，帮助改进或弥补设计中的不足。

④业主可以根据自身力量和需要，较深人地介入和控制工程施工和管理。

⑤也可以通过确定最大保证价格约束工程成本不超过某一限值，从而转移一部分风险。

横道图法具有形象、直观、一目了然等优点，但这种方法反映的信息量少，一般在项目的较高管理层应用，选项A正确。

表格法是进行偏差分析最常用的一种方法，选项C错误。

用表格法进行偏差分析具有如下优点：(1)灵活、适用性强。(2)信息量大。(3)表格处理可借助于计算机，从而节约大量数据处理所需的人力，并大大提高速度。选项B、D正确。

选项E，曲线法可以用于定量分析，但不能够直接用于定量分析。